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To: Luiz
Meira Sent: Thursday, May 24, 2007 5:04 PM Subject:
Beber leite de fazenda pode diminuir o risco de asma Olá
brother, aí está a notícia que leite direto da mimosa
faz bem para saúde, como você preconiza já há
muito tempo!!!
Beber
leite de fazenda pode diminuir o risco de asma
O consumo
de leite cru de fazenda parece reduzir o risco de asma e alergias, de acordo
com um novo estudo europeu.
“Todas as crianças
que consomem leite não pasteurizado e outros laticínios mostraram
o mesmo nível de proteção contra asma e alergias,
não importando se elas viviam em fazendas ou não”, concluiu
o autor do estudo, Dr. Marco Waser da Universidade de Basel, na Suíça.
Ele acrescenta que os benefícios foram ainda maiores quando o consumo
de leite cru se iniciou durante o primeiro ano de vida.Entretanto
o consumo de leite cru ou não fervido em geral não é
recomendado, a não ser que se conheça o produtor do leite,
as condições de higiene em que vivem os animais, as condições
de higiene com que se tira o leite e - principalmente - as condições
de higiene e saúde de quem tira o leite, além das condições
de armazenagem e transporte deste leite. Sem observar todos esses cuidados,
se corre o risco de contrair doenças bem desagradáveis, como
salmonella.As
conclusões, que foram publicadas no Journal Clinical and Experimental
Allergy foram baseadas num estudo com 14893 crianças entre 5 e 13
anos de idade que viviam em fazendas,comunidade rurais e subúrbios
espalhados pela Europa. O consumo alimentar habitual foi determinado por
questionários dados aos pais.O
consumo de leite cru foi relacionado à redução dos
riscos de asma e alergias, falou Dr. Waser. Conjuntamente ocm isso há
que se fazer uma pesquisa sobre a forma de tornar o produto mais seguro
para comércio e consumo sem perda das propriedades.
Dr. Waser
também acrescentou que são necessários mais estudos
para se determinar exatamente quais são as substâncias do
leite cru que proporcionam a proteção citada.
FONTE:
Clinical and Experimental Allergy, May 2007.
Um grande abraço, Cláudio
Lima - Terapeuta NaturalistaMSN:
joshua_lima@hotmail.com
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