A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou doces de amendoim fabricados por cinco empresas de São Paulo e do Paraná. O motivo é o risco à saúde. Os produtos interditados apresentaram nível de aflatoxina, uma substância produzida por fungos, entre 32,9 e 267,1 mg/kg, apesar de o máximo permitido ser de 30mg/kg. O contato direto com a toxina pode causar cirrose, necrose no fígado, hemorragia, lesões na pele e até câncer no fígado.
Segundo a Anvisa, a aflatoxina é produzida por fungos, que proliferam facilmente no amendoim. Se as análises comprovarem a irregularidade, as empresas terão dez dias para apresentar defesa ou contra-prova. Por enquanto, os produtos não podem ser comercializados, e os fabricantes ou lojistas que desrespeitarem as determinações podem receber notificação ou multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.
Confira os produtos interditados:
- Paçoca Rolha – marca Dizioli – 1.100 gramas – teor de aflatoxina 94 mg/kg – Lote 22/09/03 – fabricada por Chocolate Cobercau Ltda. (SP)
- Doce de Amendoim – Docian – 1.500 gramas - teor de aflatoxina 94,4 mg/kg – Lote 03/09/03 – Cotracil – Coop. dos Trabalhadores Autônomos da Indústria Alimentícia (PR)
- Doce de Amendoim – Docian – 1.300 gramas - teor de aflatoxina 98,5 mg/kg – Lote 10/10/03 – Cotracil – Coop dos Trabalhadores Autônomos da Indústria Alimentícia (PR)
- Pé-de-moleque – Nadel – 1.000 gramas - teor de aflatoxina 47,4 mg/kg – Lote 1003 - Deluca & Nalli Ltda. (SP)
- Paçoca de Amendoim – Minduito – 500 gramas - teor de aflatoxina 267,1 mg/kg – Lote 21 – Fase Bauru Indústria e Comércio Ltda.(SP)
- Paçoca Lisa – Mocored – 250 gramas - teor de aflatoxina 32,9 mg/kg – Lote 47 - Indústria e Comércio de Doces Paçoca Forte Ltda. (SP)